Instant Pot との生活 vol 2
みなさま こんにちは
タローとハナです。
感染症のことで
なにかと心がざわざわするこの頃。
とにかく免疫力上げておこう!
いつも以上にスタミナアップを・・・
と、言い訳しつつ・・・
夜ふかししながら
明日の朝食の仕込み中です^^
案の定、すこし朝寝坊してしまいました!
でも、昨晩仕込んだフレンチトーストが
励ましてくれました・・・
「いっぱい食べてね! きっと今日も1日がんばれるよ〜」
✳︎********
今回のコラムでは
前回ご紹介させていただきました
『Instant Pot』の魅力を探るべく
実際に使ってみたいと思います。
この時期、
スタミナアップを心掛けておられる方も
多いのではないでしょうか✨
わたしは普段は風邪もひかず
元気なのですが
インフルエンザなどには弱い傾向が・・・?
それで今日は
スパイスたっぷりのドライカレー
作ってみたいと思います?
ではでは早速❗️
『Instant Pot』に付いているレシピブックを片手に
材料などはお手軽なものにアレンジしつつ
作っていきます〜
野菜をどんどん刻んでいきますね♬
『Instant Pot』の内釜に
材料をどんどん入れていきます?
お次は調味料を♪ ♪
水を120ml入れます✨
トマトケチャップを大さじ3✨
入れます〜
カレー粉、コンソメも大さじ3入りま〜す?
ウスターソースは大さじ1ですね〜?
塩少々・・・?
ニンニクはタップリと❗️
内釜は、
カラフルな材料たちで大賑わい? ♪
では、初めての『Instant Pot』のスイッチ操作です〜?
ドキドキしながらさわっています?
やっぱり過去の「圧力鍋事件」のトラウマが・・・?
(パッキンが劣化していた古い圧力鍋が破裂したことがありまして?)
頭では安全とわかってるのですが、
その後、迎えた新しいティファールの圧力鍋にも
なかなか心許せず・・・?
いつもちょっとヒキ気味に接してしまっています?
この『Instant Pot』も火を使わないとはいえ、
電気圧力鍋・・・
やっぱり圧力鍋という響きに
ビクついてしまうわたしです?
レシピブックによりますと、
《圧力調理/低圧力》で3分とあります。
中央のパネル部分にあるスイッチを押してみますね・・・
オッ! できた〜♬
タローさんも一緒にのぞきこんでいます^^?
時間も設定しましょう・・・
3分だから・・・
コレで良し?
実は、この時
セットしましたのは3時間でした、、、
ミスとも知らず
ルンルン♪と設定を進めるわたしたち?
画面に《ON》という表示が出ましたら
設定温度まで加熱準備中のサイン。
もうしばらく待ちましょう?
設定しました数字が画面に出ましたら
準備完了してスタートの合図です✨
カウントダウンも始まりました〜
ここで「3時間」と設定してしまったことに
気がつきまして、、、?
3分たつのを画面で追うことに・・・
ノープロブレムです〜 ?笑笑
レシピブックによりますと
3分経過しましたら
取り消しボタンを押して
“クイックリリースで内圧を放出”します✨
“クイックリリースによる内圧を放出”ってどうやるの〜❓
これは付属の取り扱い説明書にてチェック◎
その方法とはこのようなものです〜☝️
✳️“内圧放出ベント”というこの黒い部品が
sealing の位置にあります。
これをventing の位置に持ってきます。
✳️ミトンをつけて行います?
ドキドキです、、、、
プシューーーーーと音を立てて勢いよく蒸気が上がりました❗️
ビビリ屋さんのわたしは
ちょっとビックリしましたが
これはすぐに慣れるでしょう?
✳️銀色の“フロートバルブ”が下がったのを確認します
これで“クイックリリースによる内圧の放出”が完了です✨
では、オープンです?
オープンすると音楽が鳴ります?
この音楽は開閉する時に鳴りますので
ちゃんと閉まったのを音で確認できるので
安心できますね〜
続きまして・・・
再びレシピブックをチェック?
《炒めもの/低モード》にセットして汁気がなくなるまで煮詰める・・・とのこと。
どのボタンかなぁ。。。
アッ❗️これこれ・・・?
内釜の中のカレーがグツグツと
軽快な音をたて始めましたよ〜?
あとは木べらで混ぜながら
煮込みます?
ご飯は雑穀をタップリといれて炊きました?
炊飯もこの『Instant Pot』でできるようですから
近日中に試してみたいと思います❤️
タップリとカレールーをかけて
ドライカレーの完成です✨✨
『Instant Pot』
わずか3分の加熱で具材を柔らかくしてくれて・・・
とっても時短ですね❗️
時間設定など操作のミスもしてしまいましたが
使っていくうちにドンドン好きになっていきそう・:*+.\(( °ω° ))/.:+
『Instant Pot』。
次回は何を作ってみようかなぁ・・・
タローさんと相談中です✨٩( ᐛ )و
********
ー 編集後記 ー
冒頭のフレンチトーストの横で
キランと輝いていた果物。
心やさしい友人からいただきました
ドラゴンフルーツ?
ビビットな配色。
日蔭でちょっと暗めのキッチンが
一気に明るくなりました?
今週もみなさまの暮らしに笑顔があふれますように・・・
タロー*ハナ
********************************************************************************************************************************
『Instant Pot』はハウズのお店に並んでいます。