愉しむをたのしむ part3

みなさま こんにちは

タローとハナです。

 

タローさんと買い物の帰り道、

すこし休憩しましょうと

ベンチに腰掛けました。

 

 

カシャカシャと

木々の間から聴こえてくる

葉音が心地よくて。

 

タローさんとしばらく無言で

木々の声に耳を傾けていました🍂

 

 

**********

 

今回は 「愉しむをたのしむ part3」を綴らせていただきます💓

 

part12のコラムでは『OIGEN  ジョー 鉄鍋』を

送り出しているOIGEN様について、

そして、鉄器の一番最初の、使い始めの際の作業について

お伝えさせていただきました💝

 

 

 

 

今回は、いよいよ『OIGEN  ジョー 鉄鍋』を使って

ちょっとユニークな一品を作ってみたいと思います🎵

 

 

この時季のおいしいものを味わいたいと思います😍

 

OIGEN  ジョー 鉄鍋』は

素材の旨み、おいしさをどれほどひき出してくれるのか、

期待いっぱいでワクワクしています🎵

 

この時季のおいしいものと言えば・・・

こちら💁‍♀️

 

 

掘りたてのお芋だそうです・・・💝

 

このみずみずしいお芋とコンビを組んでもらうのは・・・

こちら💁‍♀️

 

 

こちらも収穫したばかりのりんご🍎です

 

この季節の実りを

OIGEN  ジョー 鉄鍋』でたっぷりと味わいたいと思います💝

 

では、早速、クッキングスタートです🎵

 

お芋を洗います

 

掘ったばかりのお芋さんは、

素朴な土のお色味でしたが・・・

 

このとおり⭐️

血色のよい愛らしい姿になりましたよ〜💝

 

 

皮を剥いてカットします🎵

 

 

りんごも皮を剥いて

サクサクッとカットします🎵

 

 

 

では❗️ OIGEN  ジョー 鉄鍋』を火にかけて

十分に温めます🔥🔥

 

 

弱火から中火でムラなくしっかりと温めるのがポイント‼️

 

鍋全体が温まったところで、

オイルを入れます🎵

 

今回は、バターをたっぷりと🧈

 

 

 

バターってしあわせな香り💝

 

心がやさしくつつまれるような

ホッとする・・・

大好きな香りです。

 

では、お芋を並べましょう🎵

 

 

 

 

ゆっくりと

お芋さんが加熱されて

じんわりと

焦げ目がついて・・・

 

あぁ😍 なんてしあわせな眺め❗️

 

そこへ、りんごさんたちも🍎・・・

仲良くお鍋に入ってもらいましょう🎵

 

 

お芋さんとりんごさんの共通のお友達・・・のような

レーズンの登場⭐️✨です。

 

レーズンって、

お芋ともりんごとも相性抜群の食材ですよね〜💝

 

 

その上から、大さじ1程度のてんさい糖をぱらりと。

 

味付けはこれだけです💝

 

素材の持ち味だけで

十分においしいので・・・😍

 

 

十字木のフタをのせて完了❗️

 

このフタもまた、とっても素朴で素敵なんですよね〜⭐️✨

 

信州木曽産のサワラでできた、天然素材のフタなんです

 

 

弱火でコトコトと・・・

 

30分がたった頃、

そろそろかなぁ・・・

 

 

フタをそろ〜りと開けてみますね💓

 

 

 

わぁぁ〜😍

 

ふんわりと蒸気がたちのぼって

ちいさなわが家は甘い香りでいっぱいに・・・💝

 

 

鉄鍋のおだやかな加熱力と、

十字木のフタの安定感で、

お芋やりんごの、ほっくりと、おいしそうなこと‼️

 

 

器に盛って、早速いただきましょう🎵

 

 

 

わぁ😍💖 と歓声をあげちゃったくらい、

お芋がホックホクで、

りんごとレーズンの香りもまとって、

上品なスイーツに仕上がっています〜⭐️✨

 

このままでも最高に美味しかったのですが、

後日、このお芋やりんご、レーズンをマッシュして

豆乳をすこし加えて焼き上げましたよ〜🎵

 

ヘルシーなスイートポテトです😍

 

 

 

OIGEN  ジョー 鉄鍋』のチカラで

最高のデザートが完成しました‼️

 

次回は、『OIGEN  ジョー 鉄鍋』を使って

おいしいディナーメニューを作ります🍽

 

**********

 

 

コロナ禍になって

ほとんど自宅で過ごすようになりました。

 

ちいさなわが家、気にいっていて大好きですが、

時には、窮屈に感じてしまうことも・・・

 

そんな時、窓辺の枝や、ミニ観葉植物たちが

なだめてくれます😓

 

自然のすばらしさ、ありがたみを

これまでになく、ひしひしと感じるこの頃です。

 

神さまからのプレゼントだなぁって🎁

 

今週もみなさまの暮らしに笑顔があふれますように・・・

 

      タロー*ハナ

 

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OIGEN  ジョー 鉄鍋』はhow’sのお店に並んでいます。

 

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