心も体もあったかくなる食卓…『レコルト メルト』で?
みなさま こんにちは。
タローとハナです。
まるでデッサンのような
ぼんやりとした木蔭を見つけて
しばらく見入ってしまいました。
街中にあふれている
芸術作品を鑑賞しながら
今日もタローさんと歩いています。
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今回、みなさまにご紹介させていただきますお品は
こちらです??
ハウズをはじめ、
すてきな雑貨屋さんの店頭で
最近よく見かけるんです❗️
『レコルト ラクレット&フォンデュメーカー メルト』といいます✨✨✨
ラクレット❗️と言えば
「アルプスの少女ハイジ」を思い出される方も多いのでは❓
ホクホクのじゃがいもに
とろりと溶けたチーズを
たっぷりかけたラクレット。
チーズフォンデュもラクレットも
スイスの代表的な料理ですよね♬
卓上でいただくラクレットは
ヨーロッパでは日本の鍋料理のような存在なのだそうです?✨
すこし調べてみますと
スイスのヌーベルというメーカーから
「ヌーベルデュオ」という
ラクレット料理用のグリルを見つけました?
ほかにも
「ボスカ ラクレット デミ オーブン」というお品も発見❗️
まさにハイジの食卓を経験できそうな機器ですね?
(でも、お値段もしますね〜)
今回、ご紹介させていただきます、
『レコルト ラクレット&フォンデュメーカー メルト』は
コンパクトなサイズで
お値段もお手頃。
自宅でお気軽に
ラクレットやフォンデュを楽しめるんです?✨
今回、友人が1か月貸してくださったんです♬
その模様をすこしご紹介させていただきますね???
ではでは早速‼️
コンセントに差し込みまして、
温度調節ダイヤルを回しますと
加熱スタートです??
今晩は…
- タローさんが作ってくれたミートソースを
たっぷりかけたパスタ?
- きのこをたっぷり入れて作りましたハンバーグ?
これらを“ラクレット”してみたいと思います?✨?✨
生パスタ麺を
茹でます〜?
その間に、
パスタソースを
温めておきましょう?
『レコルト ラクレット&フォンデュメーカー メルト』の
上段のプレートにのせればOK‼️
プレートは裏と表とで
凹凸面とフラット面がありまして、
ココットをのせて温める際にはフラット面を使います??✨
このすてきな“ココット”も
付属しているものなんですよ〜?✨✨
パスタもアルデンテに茹であがり
ハンバーグも焼きあがりました?✨?✨
ココットの中のミートソースも
グツグツと音をたてています?✨
では❗️
ラクレットの主役…チーズを溶かしたいと思います???
本来、“ラクレット”は
名前のとおりラクレットチーズを使うのですが
今回はお手軽に♬♬
ピザ用チーズを使いたいと思います?✨
付属のミニパンに
チーズをたっぷり入れまして。。。
ヒーター下段にセットします??✨
チーズが溶けるまでの間、
“2019年新酒つがるリンゴ”のスパークリングワイン?を
ひとくちいただきましょう?
アルコール度数がわずか2%なので
わたしハナもお気に入りです??
そろそろチーズが溶けたかなぁ…?✨
わぁ♬
とろりと溶けた様子です❗️
ゆっくり傾けて。。。
スルリとハンバーグの上に着地‼️
おいしそう〜?✨?✨
空いたミニパンには
パンをのせましょう??
では〜アツアツのラクレット❗️
いただきま〜す??✨✨✨
トロトロのチーズと
ハンバーグの肉汁があわさって
もう、最高です‼️
プレート面をひっくり返しまして
凹凸面にすれば
ハンバーグの温めもできます???
ジュウジュウと
音をたてるハンバーグ。
アツアツの状態で
いただくことができますね?✨?✨
**** それから数日がたちまして。。。
チーズフォンデュをいただくことに♬
今度は付属のココットの中に
片栗粉をまぶしたチーズをたっぷりと?✨
そこへ白ワインを注げば
簡単フォンデュソースの完成です??✨
フラット面のプレートの上に
ココットをのせて
フォンデュソースを作ります?✨?✨
ミニパンにプチトマトを
入れます?✨?✨
パセリとレモンが?入ったソーセージは
もう一つのミニパンに。。。
ヒーター下段に入れたミニパンで
具材を加熱しつつ。。。
ヒーター上段にのせたココットで
フォンデュソースを温める。。。
ムダがありませんね〜???✨
おぉ❗️
フォンデュソースが
グツグツいいはじめましたよ〜??
ミニパンの中の具材も
いい具合に焼き目がつきました〜??
では早速?
フォンデュソースの中へ。。。
ph31
アツアツを
食卓でふうふう?いいながら
ほおばる。。。
それはまさに日本の鍋料理??✨
鍋を囲むようにして…
気のおけない友人たちと
わいわいおしゃべりしながら
フォンデュやラクレット、
心も体もあったかくなること間違いなしですネ??
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美味しいワインと夕食をいただいたあとの
後片付け。。。
愉しかった夕食タイムの余韻に浸りつつ、
一日のことを回想しつつ…
のんびりと食器を洗います。
シンクの目の前にある
ちいさな器に生けられたかわいい花たちが
「おつかれさま」って
労ってくれているようで。。。
今週も、みなさまの暮らしに笑顔があふれますように。。。
タロー*ハナ
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『レコルト ラクレット&フォンデュメーカー メルト』はハウズのお店に並んでいます。