Instant Pot との生活 vol 3

みなさま こんにちは。

タローとハナです。

 

感染症のニュースが

連日続いています、、、

みなさま、おかわりないでしょうか?

 

 

今回の感染症の影響で

生活リズムに変化があって

わたしたち夫婦も室内での仕事が増えました。

 

フッと外の空気をすいたくなって

玄関前まで出てみましたら

新芽がキラキラと

輝いていて・・・

 

おもわず笑顔になりました💓

 

*******

 

全米で誰もが知っている家電❗️

Instant Pot

 

日本にも昨年日本語版が上陸しまして、

話題になっています。

 

そんな『Instant Pot 』が

ちいさなわが家にも1ヶ月限定でやってきたのですが・・・

 

今回も『Instant Pot 』を実際に使ってみて感じたことを

率直に綴っていきたいと思います🖋

 

 

タローさんとレシピブックを眺めながら

「今日は何を作ってみる?」と相談していまして・・・

 

この日、スーパーで見つけたみずみずしい大根を

調理してみよう! ということに💓

 

レシピブックに載っている《ぶり大根》を参考に作ってみます🌟

 

 

今回はタローさんが調理します〜٩( ‘ω’ )و

 

リネンのエプロンをキュッと身につけて

気合い充分なタローさん

 

ではカットしていきましょう

 

タローさんと向かい合って

わたしも別の料理でキャベツをカットしてます

 

仲良くがんばりましょう〜

 

 

料理がだいすきなタローさん

あっという間にカット終了🌟

 

 

大根を煮るためのベースとなる出し汁を作ります💪

 

タローさん、今日はいりこで出汁をとるようです。

 

 

 

 

 

ていねいにアクをとるタローさん。

 

ちいさなキッチンが

いりこの香りでいっぱいです・・・

 

 

Instant Pot 』の内釜に大根を入れます。

 

そこへ作り立ての出し汁を注ぎましょう🎵

 

 

さらに薄口しょう油、白だしを加えます

 

タローさんは慣れた手つきでテキパキと

調味料を計り、入れています〜( ͡° ͜ʖ ͡°)✨

 

 

では、いよいよ『Instant Pot 』の出番です❗️

 

コンセントを🔌差し込みますね🔌

 

 

そうしますと、画面に《OFF》の表示が出ます🌟

 

 

フタをします〜🌟

 

前回のコラムでもご紹介しましたが、

フタの開閉時に軽快な音楽がながれます♬ ♪

 

このメロディーのおかげで、

「ちゃんと閉まったんだ〜」って安心できます

 

 

レシピによりますと《圧力調理/高圧力》で6分加熱とのこと。

わたしたちは今回、レシピにあるぶりは入れませんので、

マイナス1分にして、5分加熱でtryしてみようかと・・・🐟

 

《圧力調理》ボタンを押します🌟

 

 

そのボタンを数回押して《高圧力》に設定します🌟

 

 

その後すぐに、マイナスのボタンを押して

加熱時間を設定します🌟

 

前回の失敗を思い出し・・・

今回は5時間ではなく、5分の設定をしたいと思います😅😅

 

 失敗は成功の母ですねー 

 

 

そうしますと、ほどなくして画面に

On》という表示が

 

設定温度になるよう

加熱開始の合図です📣

 

 

数分後、グラグラ・・・・という

ちいさな音が聞こえてきましたよ〜

 

グラグラと高温加熱されてる様子が

想像されて、ちょっとドキドキします⊂((x))⊃

 

フロートバルブにご注目ください

圧力が増すごとに上がってきました⤴️

 

 

 

画面が変わりました〜‼️

 

先ほど設定しました加熱時間の数字が

表示されています🌟

 

加圧スタートです❗️

 

 

 

 

加圧終了しました🌟

 

レシピを見ますと

この後、《ナチュラルリリースで内圧を放出》とのこと。

 

 先回は《クイックリリース》《早くフタを開けたい時の開け方》でしたね〜

 

ではナチュラルリリースとは❓❓❓

 

その方法を知るべく取り扱い説明書をチェックしてみましょう٩( ᐛ )و

 

✳️ナチュラルリリース通常のフタの開け方

 

自然に本体が冷やされて、フロートバルブが完全に下に下がるまで待ちます。

時間は10分〜40分程度。

濡れたタオルなどをフタの金属部分に置くと早く冷めます。

内圧放出ベント黒い部品を「Vending」の位置に移動させて、完全に内圧が抜けているのを確認してください。

 

ではでは、この指示通りに

ナチュラルリリースでの内圧の放出をしたいと思います💖

 

 

 

あぁ‼️フロートバルブが 下がりました‼️

 

そして隣にある黒い部品内圧放出ベントをVendingの位置に移動させました❗️

 

内圧が完全に抜けたようですね🌟

 

では、タローさん

フタを開けましょう〜

 

ドキドキ ワクワクします💖

 

 

 

モワモワ〜と立ちのぼる湯気の下に

おいしそうな大根たちの姿が・・・💖

 

 

わずか数分の加圧で

こんなにも厚みのある大根が

柔らか〜く仕上がっています💖

 

 

Instant Pot

先回よりも緊張せずに向き合えました💓

 

加圧中もコトコトというわずかな音しかせず、いたって静か。

これまで抱いていた圧力鍋の概念を覆されます。

 

ただ、ちょっと戸惑ったのは、、、、💦

温度設定と、時間設定の時、

モタモタしていると

設定できないまま《On》になってしまうこと💦

 

そのたびに《取り消し》のボタンを押して

再チャレンジしました🌟

 

待ってくれないところは、『Instant Pot 』の難点でしょうか、、、

 

慣れればなんてことない、スピーディーで

メリットとさえ感じるのかもしれませんが

 

Instant Pot 』を使った2回目の

タローとハナの率直な感想でした😅😅

 

では次回も『Instant Pot 』と

真正面から向きあってみたいと思います〜

 

********

 

ーー 編集後記 ーー

 

 

感染症の報道で心いたむ毎日です

 

そんな中、ふと目にとまった新芽の輝き

おもわずしゃがみ込んで

しばらく眺めていました🌱

 

やわらかくて

ツヤツヤとして

生まれたての赤ちゃんの葉っぱ🌱

 

 

少しの時間でしたが

この緑たちとの交流で

心のコリがほぐれました💓

 

今週もみなさまの暮らしが心おだやかでありますように・・・。

 

          

          タロー*ハナ

 

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