Instant pot との暮らし vol.7
みなさま こんにちは
タローとハナです。
その後もご体調など、おかわりありませんでしょうか…
新型コロナウイルス感染症の影響で、
外での仕事は自粛して、ほとんど自宅にて活動しています。
ただ、わが家はちいさなワンルーム。
ずーっとこもっていると
ちょっと疲れてしまいます。
そんな時、玄関先に出て
ちいさな庭を眺めています?
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今回は 『Instant pot』との暮らしvol.7を綴らせていただきます。
『Instant pot』を使い始めて7回目、
だいぶ扱い慣れてきました。
これまでのコラムの中でも
率直に綴らせていただいてきましたが、
操作方法にてこずってしまって
あたふたしたり…
フタの閉め方がイマイチわからなくて
ガチャガチャ音をたててしまったり…?
そういうことも
何度も使っていくうちに
クリアできて?✨
『instant pot』
今や、キッチンでの頼もしいパートナーです。
今回は、朝食にもう一品ほしいなぁと思っていて…
ヘルシーな鶏ハムを作ろうと思います?
わが家の朝食はとってもシンプル。
季節の果物?
パン?
ヨーグルト
豆乳たっぷり入れたコーヒー☕️
ジャムやパンは
できるだけ安心できる素材で手作りしています?
でもムリのない程度に…です?
今日はこのとおり、市販の食パンです〜?
ではでは早速、鶏ハムを作りましょう♬
『Instant pot』に付属のレシピブックの
鶏ハムのページを見ながら作ります?
✳️鶏ムネ肉の水気を拭いてから
全体に砂糖をまぶします。
✳️5分おいてから全体に塩をまぶします。
✳️ビニール袋に入れたら、できるだけ空気を抜くようにして
口をしばり、冷蔵庫で1日寝かせます。
✳️流水で表面を洗い流します。
そして、ここからが『Instant pot』の出番です?
『Instant pot』の内釜に鶏ムネ肉を入れます。
それから肉がかぶるくらいの水を入れます✨
フタを閉めますね〜?
もうガチャガチャさせずにパパッとできますよ〜?
コンセント?をさしこみます?
OFFの表示と軽快な音楽が
ちゃんと閉まったことを教えてくれます?
そして初めての《スロークック機能》
ワクワクしながらタップします??
レシピブックでは【スロークック/低モード】となっています。
でも、今回の鶏ムネ肉が大きいので、
今回は【スロークック/中モード】で加熱しようと思います?
時間は1時間です〜
『Instant pot』が加熱してくれている1時間の間は、
ほかのことに集中できま〜す
これが『Instant pot』の素晴らしさ?
そうこうしているうちに1時間が経過・・・
フタを開けますね〜✨
この瞬間がすごく楽しいんですよね〜
中身をのぞくまでの、ワクワクどきどき感♬
スープもおいしそうです〜
チキンスープ?
蓋つきのバットにあげて
明朝まで冷蔵庫で冷やそうかと・・・?
明日の朝食が楽しみです〜?
料理があっという間に❗️
そして、火加減を気にせず
『Instant pot』にお任せできるお手軽さ、気軽さ。
これはお別れしたくないキッチンのパートナーですね〜?
でも、もうすぐ1ヶ月。
そろそろお試し期間は終わります??
『Instant pot』との暮らし・・・
残りの期間、さらに新しい発見をもとめて
楽しみたいなぁと思います?
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➖ 編集後記 ➖
ちいさな庭の緑さんたち?
周囲でおきている緊急事態が嘘のように
なにもかわらず、
おだやかでやさしい表情。
春のおだやかな陽射しと風をうけて
新芽もぐんぐん伸びて・・・?
さぁ、きょうも1日がんばろうっと。
今週もみなさまの暮らしが心おだやかでありますように・・・
タロー*ハナ
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Instant potはハウズのお店に並んでいます。