ひとさじで♪燻製メニューがカンタンに♪
みなさま こんにちは♡
タローとハナです
今週はかなり冷え込んでいます。
みなさま、おかわりありませんでしょうか…。
寒い日のお楽しみ、
それは温かいお茶をいただくこと!
以前から気になっていました
近所にあります素敵なカフェに
タローさんとお出かけしました。
主に和風のケーキと
日本茶を楽しめるカフェなんです。
寒い日にはあたたかいお茶が
じんわりと身体にしみこむようで、
そのやさしい香りにコチコチの身体もほぐされて…
とってもありがたいです。
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今回、みなさまに
ご紹介させていただきますお品はこちらです。
「THE SMOKE WORKS」さんの『燻製ガーリックスパイス』です❗️
「THE SMOKE WORKS」さんのお品については
先週のコラムでもご紹介させていただきましたが、
美味しさはもちろんのこと、
商品のデザインがとってもオシャレで、
お手軽に燻製メニューを作れてしまう?
本当に魅力的なんです?
「燻製」とききますと、
ちょっと家庭のキッチンではムリかなぁ…と
あきらめていたメニューだったのですが、
こちらの商品を知ってからは概念が変わりました???
公式サイトもとっても素敵なんですよ〜✨?✨?
「THE SMOKE WORKS」
2015年に宮崎市で始まった、小さな小さな燻製屋さん。
手軽に燻製を楽しめたら…と言う思いから
調味料を燻製にする事を始めたのだそうです。
『…燻製といえば男性のイメージが強いかもしれませんが、
燻製調味料こそ、料理上手な女性の味方なのです…』
『…スモークワークスは女性の皆様の美を応援しています…』
わぁ? 女性にとって、なんだか うれしくなるコメントですね〜?
今回、ご紹介しますスパイスについてはこちらです♪✨✨
『燻製ガーリックスパイス』
燻製岩塩をベースに燻製ガーリックをバランスよく配合しました。
スモークワークスオリジナルのオールマイティスパイスです。
赤みを帯びた様々なスパイスがブレンドされていますね✨✨
先週のコラムでは
こちら『燻製ガーリックスパイス』と、「燻製しょうゆ サクラ」を
使いましてハンバーグを作りました?✨
とっても薫り高くて、
家庭のハンバーグというモノではなく
ハンバーグ専門店の、こだわりの大人のハンバーグ❗️
というお味に???
今回は、このスパイスで
パスタを作ってみたいと思います。
ではでは早速…
『タローとハナのcookingコーナー』を始めさせていただきます?
《 ベジタブル生パスタ*燻製クリーム 》
【材料】大盛り2人分
生パスタ トマト(カルディ) 1袋
生パスタ ほうれん草 1袋
生クリーム(今回は豆乳入りのもの)1パック
生マッシュルーム 5個
ブロッコリースプラウト
パプリカ 1個
『燻製ガーリックスパイス』 小さじ1(好みで調整)
黄色いパプリカを
平打ちパスタと同じ太さでカットします??
このあざやかなパプリカの色、
眺めているだけでパワーをもらいます?✨
生マッシュルームもカットします♪
缶詰めのモノや水煮ではなく、
生のマッシュルームはお料理をグンと美味しくしてくれるので
ほんとうに心強い食材です??✨
カットしたお野菜たちをバターで炒めます?
そこへ『燻製ガーリックスパイス』を小さじ1/2入れます♪
プ〜ンと薫る燻製のいい香り。。。
本格的な厨房に漂っていそうな薫り。。。
まさか、わが家の小さなキッチンにこの薫りがあるなんて…驚き。笑
沸騰したお湯に
トマトとほうれん草の生パスタ麺を投入❗️
パプリカの色にも似た、このあざやかカラー?
ウキウキしちゃうこの眺め。
茹であがったパスタを先ほどのフライパンへ…??
生クリームと『燻製ガーリックスパイス』で味付けです??
あっという間に燻製メニューが完成しました❗️
明太子がありましたのでサササッともう一品。
パスタ2種? お腹がペコペコです〜
タローさん♪ いただきましょう♪
岩塩の旨みと燻製ガーリックの薫りが
「もう、ホントに最高〜?」なお味です。
この後も、私の大好物“クリームコロッケ”を作る際に、
『燻製ガーリックスパイス』を入れてみました♪✨
クリームコロッケは
私が子どもの頃からの大好物。
もっともっと美味しいコロッケを…
もっとたくさん食べれたら…
そんな気持ちから作り始めた子ども時代の私。笑?
子どもの頃から食いしん坊だったんだなぁとしみじみ。苦笑?
生クリームとバターにこだわると
美味しいクリームコロッケができますよね♪
そこへ『燻製ガーリックスパイス』が加われば…?
最高のコロッケが… ワクワクしながら作りました♪
とっても美味しい薫り高い“大人の”コロッケができましたよ〜〜?
『燻製ガーリックスパイス』
おにぎり?やサラダにもお薦めなのだとか…??
いろいろと試してみたいと思います?
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とっても寒い日に、
車でご一緒していただいていた友人が
サッと降りられて…
戻ってこられたその手には…
あったかいカフェラテが??
友人のやさしさと
あったかいカフェラテに
寒さも吹き飛んだように感じました?
寒さがきびしい時節ですので、
みなさまもどうぞお身体おいといくださいませ…?
今週も、みなさまの暮らしに笑顔があふれますように…。
タロー*ハナ
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『燻製ガーリックスパイス』はハウズのお店に並んでいます。
お忙しい方はこちらからでも♡