『古き良きを、新しく』♪ MOM CAFE
みなさま こんにちは♡
タローとハナです。
おだやかな春の陽射しがふりそそぐ日、
タローさんとドライブに出かけました。
到着しましたところは「伊都安蔵里」さんです。
この味わい深い趣きあふれる建物は
昭和初期に建てられた旧福寿醤油さんの建物を
マキハウスさんが改築したものです。
併設されています「安蔵里カフェ」さんは、
醤油屋さんの材料となる大豆の倉庫をリノベーションしたものだそうです。
昔からの太い梁がそのまま残されています。
笑顔のとっても素敵なスタッフの方が出迎えてくださいました♡
こだわりのメニューも色々あって迷いましたが
今回はオーガニックのアールグレイティをいただきました♪
2階もとっても素敵です。
おだやかでゆったりとした空気が流れていて
とっても心落ち着ける空間でした。
今度は、豆乳となたね油で丁寧に作られたケーキを
いただきに伺いたいね…とタローさんと話しています。
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今回、みなさまにご紹介させていただきますお品は
おウチカフェにぴったりな逸品なんです。
『MOM CAFEのキャンディ&豆菓子』です✨?✨?
とってもオシャレで心惹かれるパッケージですよね??✨✨
今回もこの素敵なお品を生みだされた方々の
貴重なメッセージを拝見したいと思います✨✨
「古き良きを、新しく」
古くから伝わる逸品に新しいデザインを掛けあわせる…
とっても素敵な響きですね〜✨✨✨
『MOM CAFE 』のお品は
職人の技とこだわりによって生みだされているんですね✨✨?✨✨
日本の伝統色を使ったパッケージ?
日本で生まれ育ったものにとって、
昔から馴染みの色。
生まれた時から接してきた色。
眺めてきた色。
『MOM CAFE』のたくさんのお品の中から
今回ご紹介させていただきますのが
『キャンディ』と『豆菓子』。
『キャンディ』について…
東京の中目黒にある、1928年創業の老舗製菓。
都会の喧騒の中で、今でも伝統息づく飴が作られています。
手作業による工程を惜しまず、昔ながらの銅鍋を用いる手法を続けています。
とっても素晴らしいお品ですね❗️
このパッケージについています“渦巻き模様?”
こちらのモチーフは、江戸の飴売り?の看板についていた定番模様なのだそうです。
味わい深いお品ですね…。
種類もたくさんありまして、ハウズのお店にズラリと並んでいました♪?
迷いつつ…今回、選びましたのは『チョコクランチ』というキャンディ。
早速いただいてみますね〜??
とってもやさしい甘さです?
ココアパウダーではなく、
チョコレートがしっかりと練りこまれていて
本物の飴❗️という印象をうける逸品のお味です。
飴がミルフィーユ状になっていて
サクサク、ザクザクと歯ざわりも心地よいです??
『豆菓子』について…
こちらもたくさんの種類があって
選ぶのに悩むほど。。。
今回、わたしたちが選びましたのは
『ROSE WINE』です✨
落花生にローズヒップを加えたワインテイストパウダーを
まぶしてあるのだそうです✨?
どんなお味なのか!?興味シンシンです???✨
こちらのお品は3月までの限定商品のようです❗️
こちらも早速いただきます?♂️?♀️?
サクサクと豆を噛むごとに、フルーティな上品な香りが鼻からぬけます。
タローさんは「ブドウに似た香りがするなぁ」と。
これはワインの香り?ゆえにでしょうね〜✨
こちらのお菓子、日本の伝統のお味なのですが、
ローズワイン?とか、チョコレートとか?
新しいものが織り込まれていて
とっても新鮮な美味しさなんです。
今回の2品について…
わたしたち夫婦の印象では、
お抹茶よりもコーヒーよりも、
紅茶にとってもマッチしそうなお菓子。
わたしたち夫婦は紅茶が大好きなんです。
わが家のちっちゃな書棚には
紅茶にまつわる本が結構な割合を占めるほど。
20年以上前に購入したものも…。
古びていて、ちょっと見ばえが悪いのですが。苦笑
そんなわたしたち夫婦にとって
今回の2品のお菓子は
とっても嬉しい出会い❗️
早速、紅茶を淹れてtea timeです???
伝統の逸品のお菓子をほおばりながら
ゆっくりと紅茶を味わう。。。
ほのぼの癒しの時間です。
最近、出会った紅茶の本の中に
とってもステキな言葉がありました。
“作り方の目安こそあれ、
紅茶には守るべきことはなにもない。
自分がおいしいと思う紅茶がいれられたら、
大切な人が笑顔になる紅茶だっていれられる。
ポットのなかをのんびりと泳ぐ茶葉をながめる。
できあがるまでのあいだ、大きく深呼吸をすると、
アツアツの湯気とともに、幸せな香りが鼻をくすぐる。
おいしい紅茶をいれる。
ただそれだけで、やさしい気持ちになれる。
テーブルに一杯のおいしい紅茶があるだけで、
なんだかうれしくなる”
『古き良きを、新しく』をモットーにされている
MOM CAFEさんと通ずるものを勝手ながら感じました♡
そしてそれは、『古き良きを、新しく』された
「伊都安蔵里」さんにも流れる姿勢。
とっても癒された午後のtea timeでした✨?
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『MOM CAFE』さんのお菓子。
とってもパッケージが可愛いくてシンプルなので
そのままバッグに?入れてお出かけしたくなります。
水筒にお気に入りの紅茶をたっぷり入れて
『MOM CAFE』さんのお菓子の箱を入れて、
タローさんと春を探しに出かけようと思います。
そうそう!「伊都安蔵里」さんのお庭に
かわいいツクシを見つけたんですよ♡
今週も、みなさまの暮らしに笑顔があふれますように…。
タロー*ハナ
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『MOM CAFE』のお菓子はハウズのお店に並んでいます。
お忙しい方はこちらからでも。