糸島の畑からの贈りもの

みなさま こんにちは

タローとハナです。

 

蒸し暑い日が続いていますが

みなさま、体調など崩しておられませんか?

 

 

タローさんと久しぶりに

近所のお花屋さんを訪ねてみました。

 

可愛らしい花々の中で

涼しげに揺れるドウダンツツジ!

 

即決でわが家へ持ち帰りました

 

気のせいか

涼しさを呼んでくれるような気がします。

 

********

 

今回、みなさまにご紹介させていただきますお品は

こちらです💁‍♀️🌟

 

『濃厚ねぎ油』といいます。

 

 

突然ですが

みなさまは「ねぎ」お好きですか?

(*^ω^*)

 

 

わたしたち夫婦は大のネギ好き💖

 

ねぎ!と聞いただけで

うれしくなります。笑

 

それで今回の『濃厚ねぎ油』

濃厚なねぎ??

 

わぁー

期待高まります٩( ᐛ )و

 

 

今回も早速、公式サイトをチェック❗️

 

公式サイトは

作り手の熱い想い、

たいせつなわが子を

送りだす親のような想いが

込められたお手紙のようで・・・

 

毎回、ていねいに拝見しています💌

 

 

トップページに掲げられた一文❗️

 

『糸島よりヘルシーをお届けします』

 

『濃厚ねぎ油』は

株式会社カルナさまのお品なんですね・・・

 

糸島産スーパーフードを扱うショップなんですね❗️

ステキですね💖

 

 

糸島雷山の麓で

200年以上続く農家さんが作っておられるとは・・・🌟

すばらしい〜‼️

 

自然相手のお仕事、

200年の間には

いろいろな困難もおありだったことでしょう・・

でも、粘り強く作り続けてこられたネギ❗️

 

拍手したくなる気持ちで

ページを拝読しています(╹◡╹

 

 

一本一本、

ていねいに手間暇かけて

作られた『濃厚ねぎ油』🌟

 

美味しくてヘルシーなスーパーフード🌟

ありがたいです💖

 

 

有名なテレビ番組でも紹介されたんですね❗️

 

 

こちらのお品の素晴らしさ、

心を込めて作られたことが

ひしひしと伝わってきました・・・

 

ではでは

実際に味わってみたいと思います💖

 

 

今回は、タローさんが腕をふるいます

\\\\٩( ‘ω’ )و ////

 

 

糸島産スーパーフード『濃厚ねぎ油』に

お似合いな💖スーパーフード🌟

大豆イソフラボン小大豆もやし🌟

 

こちらを使って美味しい焼きそばを作ります💖

 

 

では野菜をカットします🥦

 

タローさん、

テキパキと

トントン♪ ♪ カットしていきます( ^ω^ )

 

 

麺もカット❗️

 

袋の上から半分に軽くカットして

レンジで1分弱チンします

 

 

 

フライパンを熱して

『濃厚ねぎ油』をたっぷり入れます

 

この『濃厚ねぎ油』、

香りはほんのり。

 

胡麻油のような強い主張はなく、

ほのかな香りです。

 

 

麺を入れてほぐさずに

焼きます‼️

 

ほぐさずに・・・がポイントです‼️( ͡° ͜ʖ ͡°)

 

 

 

両面を焼き付けましたら

いったん、フライパンから取り出します🍳

 

 

ふたたび・・・

フライパンに『濃厚ねぎ油』をたっぷりと❗️

 

 

タローさんの好物、

豚肉をジュウジュウ炒めます

 

 

野菜たちも加えて

ジュウジュウ

 

ジュウジュウ

 

 

もやしを上からのせます

 

 

その上に

先ほど焼き付けた麺を

のせます。

 

フタのような感じで

もやしを蒸し焼きします

 

 

火力は弱火で・・・🔥

 

 

その間に、

ソースを作りましょう🎵

\\\\٩( ‘ω’ )و ////

 

✳️麺二玉に対しての分量です🌟

 

水 50cc

焼きそばソース 大さじ2

ウスターソース 大さじ1

しょうゆ    大さじ1

 

 

 

ソースを回しかけてから

麺をほぐします。

 

この時、慌てずに

ゆっくりとていねいに

慎重にほぐしていくのがポイントです♪(´ε)

 

でないと

麺がボロボロになってしまうので・・・💦

 

 

麺がほぐれたら

強火にしてジュウジュウ

勢いよく炒めますー🔥

 

 

ソースの汁気が無くなってきたら

仕上げに『濃厚ねぎ油』を‼️

 

このヒト掛けが

違いをうみます٩( ‘ω’ )و

 

 

 

アツアツをいただきましょう〜💖💖

 

 

『濃厚ねぎ油』でじっくりと焼き付けた麺が

口当たりも、香りも心地よく・・・

 

全体的に上品な焼きそばに仕上がりました🌟

 

「わが家の焼きそばの中では過去ベストだね❗️」と

2人で話しています。

 

 

『濃厚ねぎ油』は

野菜スープに入れたり・・・

 

 

牛肉の炒め物など

ほとんどどんなメニューにも

マッチするんです〜

 

それは『濃厚ねぎ油』が

主張が強すぎず、

美味しさの底上げをするような役目を

果たしてくれるからだと思います💖

 

:*+.\(( °ω° ))/.:+

 

 

わが家は、

餃子を焼くときに🥟

胡麻油を使うことが多いのですが・・・

 

えび餃子や野菜たっぷり餃子など

あっさり系の餃子には『濃厚ねぎ油』の方が

マッチすると感じます🥟

 

 

『濃厚ねぎ油』

ねぎ好きなわが家には

欠かせない一本になりそうです💖

 

********

 

 

Zoom会議やZoomお茶会、

パソコン仕事・・・

目をこれまでになく酷使するこの頃。

 

年齢的なものもあるのでしょうが、

この頃、目の衰えを感じています👀

 

目が疲れたなぁと

感じるとき、

窓際のドウダンツツジが

やさしくねぎらってくれます(╹◡╹)🌿

 

今週も、みなさまの暮らしが心おだやかでありますように・・・

 

         タロー*ハナ

 

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『濃厚ねぎ油』はhow’sのお店に並んでいます。

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